小野二郎：壽司夢
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現年87歲的小野二郎是全球最年長的米芝蓮三星大廚，他的店位處不起眼的地下室，只有十個座位，多個月前訂位，最低消費三萬日圓。導演大衛賈比用兩年時間，紀錄了小野選食材、製作、招待等極嚴格的規範，不工作時要帶着手套保護雙手，發夢都是壽司的點子，70年來仍精益求精，他的兒子、徒弟學藝十年多才能自立門戶，亦是米芝蓮級的師傅。一雙巧手握出來的不只是藝術，也是一生的造詣。不是硬銷你死前必需吃一次，而是你每星期都想去吃的，起碼要知道怎樣才叫極致吧？