一年前,賭神高進(周潤發飾)與賭魔陳金城(鮑漢琳飾)在公海一場驚天豪賭,擊敗賭魔後,收刀仔(劉德華飾)為徒,帶回美國,將畢生絕技授與刀仔。一年後,刀仔在龍五(向華強飾)陪同下重出江湖,代表師父賭神,以賭技造福慈善事業,遂被封為賭俠。另一方面賭聖星仔(周星馳飾)欲拜賭神為師,遂與其三叔(吳孟達飾)找刀仔引見....。